• KC-Logo-White

     

    KC-payoff-White

     

KING CHARLES II

17 Januari | 30 april

King Charles II strijkt neer in het tijdelijke restaurant van de Sint Olofskapel. Meer informatie vind je op roomserviceatolofs.com

In Fever-Tree’s pop-up bar regeren botanische ingrediënten. Er ontstaan magische nieuwe cocktails als ze samenkomen met premium soda en bijzondere spirits. De tijdelijke bar liet zich inspireren door King Charles II die in 1679 malaria door de tonic overleefde. Het is het hoofdingrediënt, de natuurlijke kinine, die hem van de ‘fever’ verlost. Het decadent aangeklede decor van de tijdelijke bar in de Sint Olofskapel combineert de weelde van het tropisch regenwoud met de rijkdom van een aristocraat als King Charles II.

 

King Charles II verwelkomt je graag
van 17 januari tot en met 30 april.

Dagelijks geopend vanaf 17.00 uur.

 

LOCATIE
ZEEDIJK 2
SINT OLOFSKAPEL OP DE MEZZANINE
1012 AX AMSTERDAM

De Fever

In 1679 overleeft King Charles II malaria door de tonic. Het is het hoofdingrediënt van de tonic, de natuurlijke kinine, die hem van de ‘fever’ verlost. Was het Charles II die in de 17de eeuw de geheimen van planten en kruiden ontrafelde, het is naamgenoot en Fever-Tree co-founder Charles Rolls die ze nu voor zijn befaamde tonics, mixers en premium frisdranken gebruikt.

‘If 3/4 of your Gin & Tonic is the tonic,
make sure you use the best’

– Tim Warrilow

Fever-Tree Indian Tonic werd in 2005 in Groot-Brittannië gelanceerd. De gekozen merknaam refereert aan de fever trees ofwel de kinabomen, waaruit kinine, het sleutel ingrediënt van tonic, wordt gewonnen. De hoogste kwaliteit kinine wordt in de grensstreek van Rwanda en Congo verkregen en gemengd met bronwater en 8 botanische ingrediënten zoals goudsbloemextract en bittere sinaasappel uit Tanzania. Cruciaal, er worden geen kunstmatige zoet– en smaakstoffen of conserveringsmiddelen gebruikt!